LE BIRRE SPECIALI
ALLA SPINA
Alla spina o in bottiglia.
Esalta il gusto della pizza con le nostre birre speciali!
Birra dal colore oro carico,
con una schiuma abbondante e cremosa.
I luppoli americani conferiscono profumi inconfondibili
di frutta tropicale e agrumi come il pompelmo.
Il gusto è un insieme di sentori che partono dal dolce
e biscottato del malto, per arrivare alla note agrumate
e amare del luppolo, il tutto sostenuto da un corpo
piuttosto vivace e frizzante.
- Stile Pale Ale
- Colore Oro Carico
- Aspetto Leggermente Velato
- Vol. 5,6 %
-
280 ml -
560 ml
Birra invernale dal profumo del malto,
con toni caldi in cui si evidenziano il caramello e un leggero affumicato. Sono presenti note speziate e fruttate.
Il gusto e assai complesso e orientato al dolce;
il corpo è decisamente strutturato.
- Stile Belgian Strong Ale
- Colore Rosso Ambrato
- Aspetto Velato
- Vol. 8,4 %
-
250 ml
-
440 ml
Birra dal colore giallo scarico, profumata, maltata,
mediamente luppolata, dalla schiuma compatta e
persistente. Inconfondibile il suo stile Münchner ma con
personalità di una vera Augustiner.
- Stile Helles
- Colore Giallo Scarico
- Aspetto Limpido
- Vol. 5,2 %
-
300 ml
-
500 ml
Birra estiva dal gusto morbido, in virtù
di una piccola percentuale di avena presente nel mosto.
Le bières blanches sono state riscoperte recentemente,
ma la loro ricetta ha circa quattro secoli di vita e contempla lieviti in sospensione che la rendono quasi bianca.
Molto beverina, ricca di suggestioni olfattive grazie
alla presenza di scorza di arancia amara delle Antille (curaçao) e di coriandolo.
- Stile Bière Blanche
- Colore Biondo Oro Pallido
- Aspetto Velato
- Vol. 4,3 %
-
250 ml
-
500 ml
IN BOTTIGLIA
Alla spina o in bottiglia.
Esalta il gusto della pizza con le nostre birre speciali!
Birra invernale dal profumo del malto,
con toni caldi in cui si evidenziano il caramello e un leggero affumicato. Sono presenti note speziate e fruttate.
Il gusto e assai complesso e orientato al dolce;
il corpo è decisamente strutturato.
- Stile Belgian Strong Ale
- Colore Rosso Ambrato
- Aspetto Velato
- Vol. 8,4 %
-
330 ml
Saison dal colore dell’oro antico e dall’aspetto velato.
La schiuma è sottile e moderata. Delicato e fine il bouquet
di spezie e agrumi, arricchito da lievi sentori dolci di cereale
e miele d’acacia. Il corpo è snello ed elegante, il sapore
fresco ed equilibrato, dal finale piacevolmente persistente.
- Stile Saison
- Colore Oro Antico
- Aspetto Velato
- Vol. 4,5 %
-
500 ml
Birra bionda opalina dalla schiuma candida e persistente. Profumi campestri e di cereali aprono ad un corpo lieve,
setoso e ad un gusto pieno e rotondo caratterizzato
dai toni dolci del Mais Biancoperla.
Le note erbacee del luppolo bilanciano il tutto
accompagnando ad un finale delicato e floreale.
- Stile Lager
- Colore Biondo Opalino
- Aspetto Velato
- Vol. 5,6 %
-
500 ml
Dorata dalla schiuma fine, soffice e persistente.
Il ricco bouquet di scorze di arancia dolce, coriandolo
e fiori di camomilla, le dona una piacevole freschezza
sia all’olfatto che al gusto. Il corpo è snello e accattivante,
per una birra dalla buona persistenza e dalla grande bevibilità.
- Stile Saison
- Colore Oro Antico dai riflessi rame
- Aspetto Velato
- Vol. 4,5 %
-
500 ml
Dorata dai riflessi luminosi e dalla schiuma candida
e persistente. I suoi profumi di frutta tropicale,
agrumi e gelsomino stupiscono ed appagano.
Il gusto è fresco e piacevolmente amaro con sentori
d’erba tagliata ed una chiusura che ricorda la resina.
- Stile Italian Pale Lager
- Colore Biondo Intenso
- Aspetto Limpido
- Vol. 5,2 %
-
330 ml
Golden Ale semplice ed autentica.
Profuma delicatamente di coriandolo e bucce d’arancia
con note di chiodi di garofano. Al primo impatto
è avvolgente e delicata, facile e soffusa, morbida e gentile.
- Stile Golden Ale
- Colore Biondo Ambrato
- Aspetto Limpido
- Vol. 6,5 %
-
330 ml
Birra in stile Vienna di colore oro antico con
riflessi ramati. Schiuma fine, compatta e persistente.
Note di malto, caramello e biscotto per una birra
equilibrata, morbida, avvolgente e di facile bevibilità.
- Stile Vienna
- Colore Oro Antico / Riflessi Ramati
- Aspetto Limpido
- Vol. 5,4 %
-
330 ml
Weizen molto equilibrata, dove i malti ed i luppoli
si sposano alla perfezione. L’opacità donata
dalla presenza dei lieviti si manifesta anche negli aromi.
Al gusto si presenta rotonda e speziata, con note
alla banana matura.
- Stile Weizen
- Colore Biondo Miele
- Aspetto Velato
- Vol. 5,2 %
-
330 ml
BIRRE ARTIGIANALI
PRAFORTE
“Dentro Birra Praforte ho voluto metterci tutto quello che sono e che nella vita amo:
la forza della natura, la sua logica, la sua semplicità.
Dentro Birra Praforte ho voluto riproporre il ritmo delle nostre stagioni, l’armonia dei nostri sapori,
l’emozione delle nostre genti e dei nostri colori. Quando assaggerai Praforte, Bionda, Rossa o Nera,
assaggerai una birra semplice ma con l’anima della nostra terra”.
Walter Magris
MASTRO BIRRAIO PRAFORTE
Bionda naturale dai profumi mielati. Session beer dal
retrogusto di camomilla e dal tratto delicatamente maltato.
Una birra per tutti i momenti.
- Colore Chiaro Dorato
- Gusto Delicato Leggermente Luppolato
- Vol. 5 %
-
500 ml
Rossa ambrata dalla schiuma pannosa. Un gradevole aroma
di caffè e nocciole tostate si diffonde in bocca
con progressione e slancio. Rimandi di cocco e sensazioni
resinose vi accompagneranno tra un sorso e l’altro.
- Colore Ambrato
- Gusto Equilibrato di Malto e Luppolo
- Vol. 5,5 %
-
500 ml
Birra scura dal carattere gentile. Il corpo pieno, cremoso
e maltato è accompagnato dai profumi di liquirizia e caffè.
Ottima come fine pasto.
- Colore Scuro
- Gusto Molto ricco, con sentori di caffè e liquirizia
- Vol. 6,3 %
-
500 ml
Bionda lucente dalle gradevoli note di biscotto
e zucchero filato. Al palato è rinfrescante e tonica, rotonda
e moderatamente amara nel finale.
- Colore Chiaro Dorato
- Gusto Spiccato l’aroma e il gusto dei Luppoli
- Vol. 4,5 %
-
330 ml
BIRRE DI NAON
ARTIGIANALI
“La Birra di Naon nasce dal desiderio di dare al consumatore un prodotto genuino, fresco,
semplice e buono, trasformando in modo naturale le materie prime del territorio friulano.
Materie prime che vengono coltivate secondo le antiche pratiche di rotazione delle colture e
secondo le moderne tecniche di concimazione organica garantendo un ottimo prodotto finale nel
rispetto dell’ambiente.
La birra artigianale che produciamo non è pastorizzata ed usa il metodo della rifermentazione
in bottiglia per la sua conservazione”.
Stile American Common Lager, poco filtrata, con un
finale fresco leggermente amarotico e agrumato.
Una birra per tutti i momenti.
- Colore Chiaro
- Stile Lager
- Vol. 5,1 %
-
330 ml
Birra leggera, stile Blonde Ale. Ha note fruttate e fresche
ed una nota non amara data dal mais pregiato che ne conferisce un aroma unico. Ottima nelle calde sere
d’estate, si abbina bene a piatti freschi e leggeri.
- Colore Biondo
- Stile Blonde Ale
- Vol. 5,0 %
-
330 ml
Birra stile Pale Ale, ha note tostate e caramellate con un
finale deciso, fresco e agrumato. Si abbina bene, grazie all’aroma intenso, a piatti saporiti e corposi.
- Colore Ambrato
- Stile Pale Ale
- Vol. 5,5 %
-
330 ml
Birra dalle note tostate e torrefatte, gusto pieno e tondo
con un finale di agrumi e spezie fresche. Questa birra scura esalta sapori rustici e complessi.
- Colore Scuro
- Stile American Brown Ale
- Vol. 5,6 %
-
330 ml
